MEMORIAL DO ARROZ

MEMORIAL  DO  ARROZ  -  Na primeira parte vislumbra-se fotos dos anais do I.R.G.A (Instituto Rio-Grandense do Arroz);  após, há um rico "memorial" sobre a história do arroz na querência de Cachoeira do Sul (RS)  e finalmente, desfilam diante dos olhos do espectador uma coletânea de fotos dos mais variados tipos de maquinária-agrícola das mais variadas marcas e de diversas épocas.

2011

Otávio Peixoto de Melo

 Maragato

PIONEIRISMO

O primeiro passo, para se projetar uma lavoura de arroz sempre foi a questão de ter água suficiente que se possa dispor de 17.424 metros cúbicos, para cada quadra semeada ou plantada.

AÇUDE

Constrói-se açudes e barragens, para captar e armazenar a indispensável água 

Taipa (maciço) da Barragem no arroio Capané - comprimento 2,4Km;  obra construída em 1946/49, pertencente ao I.R.G.A. e serve para irrigar até 7 mil hectares de arroz, no município de Cachoeira do Sul (RS)

CARTA  GERAL
Localização da cidade de
Cachoeira do Sul, RS

Localização da
Barragem no arroio Capané

NIVELAÇÃO

Procede-se os nivelamentos dos canais, condutos, marachas (taipas) e sistema de drenagem

ARAÇÃO

Nos primórdios da orizicultura não haviam tratores;  era na base da força bruta de bois-manso que tracionavam arados nº 9 - RUDSAK, SEM-RIVAL, PODEROSO, etc.

DISCAÇÃO

Usavam-se discos RANZOMES de 10 ou 12 folhas, para espatifar as leivas dos arados

ADUBAÇÃO

Não haviam adubadeiras e a adubação era manual

GRADEAÇÃO

Para tapar os grãos semeados, usaram-se grades de arrasto com 26 corações

SEMEAÇÃO

Para semaer, usaram-se carretinhas acopladas com semeadeiras e que também carregava a semente

PLANTAÇÃO

Depois, usou-se plantadeiras CASE de tração animal

AGUAÇÃO

Quando não havia açúde ou barragem, usavam-se bombas-centrifugas BINZ, nos mananciais naturais;  após, surgiram as MERNAK, as KERBER e as BARROS, acionadas por locomóveis LANZ ou MARSHALL.

À partir de 1912, fabricou-se em Cachoeira (do Sul), os locomóveis MERNAK, KERBER  e  BARROS

CALHA 

Para transpor canhadas, construíam-se calhas de tábuas ou de metal

CANAIS 

Os canais conduziam a água até as lavouras onde se desenvolviam os arrozais

CALHA

O despejo de uma calha era em conduto ou canal

ARROZAL

Lavoura

Detalhe  1

Detalhe  2

CACHO  DE  ARROZ 

Panículas (espigas) de arroz maduro

CASE

O 1º Trator à vapor fabricado no mundo

foi em 1905, pelo norte-americano

Jerome Increase CASE

(1819-1891)

ORELHANO 

O 1º Trator de motor à explosão, fabricado no mundo, foi em 1908

 FORD

Henry Ford

(1863-1947)

(Norte-americano operando o seu 1º trator)

 FORD

O 1º Trator FORD, foi em 1909

Henry FORD se associou com SON Sales

e fundaram a

Henry Ford e Son, 

quando passaram a fabricar o trator FORDSON, em 1917

FORDSON - 1917

(1ª série - branco)

FORDSON - 1925

(2ª série - verde)

FORDSON - 1936

(3ª série - azul)

FORDSON - 1945

(4ª série - mais leve)

INTERNATIONAL - 1940

INTERNATIONAL  W3 - 1945

OLIVER - 1945

CASE - 1919

(1ª série - branco)

CASE  LA - 1942

(Daí em diante, adotaram essa côr padrão)

CASE  LB - 1945

ALLIS-CHALMERS  Pioneiro 1

ALLIS-CHALMERS  Pioneiro 2



COLHEITA

Um trator CASE puxando um locomóvel LANZ, 

para acionar uma trilhadeira CASE - 800 scs. diários

ARROZ  DE  MEDA

O arroz era cortado à foice manual, emedado para curar na meda e depois transportado em carretas ou carroções até a trilhadeira

TRILHADEIRA 

Uma trilhadeira CASE, em plena trilha

ESTRADOS  ou  TABULEIROS

Eram construídos estrados (ou tabuleiros) com as tábuas das calhas ou novas, onde secava-se o arroz ao sol

S U M Á R I O

ARROZ - Descrição histórica e científica ............................. 2

ARROZ - O pioneirismo na região ...................................... 6

Passado e presente .......................................................... 7

Pré-nome de “Orizicultores Históricos”................................ 9

Pré-nome de “Orizicultores Tradicionais”............................. 9

Pré-nome de “Empreendedores Orizícolas”........................ 12

Denominação de “Indústrias Orizícolas” ............................ 13

Nome de 24 “Orizicultores Históricos”................................ 14

Nome de 120 “Orizicultores Tradicionais”........................... 14

Nome de 48 “Empreendedores Orizícolas”......................... 17

ARROZ - Um alimento nobre e saudável ........................... 18

ARROZ - Culinária gaúcha ............................................... 19

Lenda do ARROZ ............................................................. 21

Exposição permanente (projeto) ....................................... 22

Maquetes de lavouras orizícolas (projeto) .......................... 23

Locações (futuras) ........................................................... 24

CRITÉRIOS  DO  TAMANHO  DE LAVOURA
Micro     = até             9 qq;
Pequena = entre 10 e 49 qq;
Média    = entre 50 e 99 qq;
Grande  = acima de 100 qq.

Uma quadra (qq) = 1ha 7.424m²

Arremate .......................................................................... 25

Direitos autorais reservados - Proibida a reprodução deste trabalho

A R R O Z

Descrição histórica

No idioma sânscrito, ARROZ é chamado de Ruzz ou, de Arazz > que é o radical latino registrado por “Lineu Oryza Sativa”.

Como veremos, o arroz era conhecido desde os tempos mais remotos;  sua cultura propagou-se com excepcional rapidez, do Oriente ao Ocidente e por toda parte, agora, é apreciado seu alto valor nutritivo e com muita propriedade, passou a ser chamado “o tesouro dos pântanos” > assim adjetivada no Piemonte, no Vênito e na Emília (Itália), podendo ser considerado uma pérola gastronômica de inestimável valor, como disse um escritor italiano.

Já comeu seu arroz? > uma fórmula de saudação chinesa.

Come em paz teu arroz! > assim diz um provérbio chinês.

As primeiras lavouras deste cereal datam da primitiva ocupação do Brazil pelos Portugueses, que o trouxeram das ilhas do Cabo Verde.

No Brazil (na região norte), as primeiras variedades cultivadas, foram: Agulha, Barbado (com barba, ou pragana), Carolina, Iguape, Moçambique e Pachola; na região leste brasileira, foi: Catete e Dourado.

No Rio Grande do Sul, foram: Agulha, Barbado (Farroupilha), Carolina (Blue-Rose), Japonesa, Mazurca, Originária e Raugino; hoje, destacam-se as variedades IRGA > já aclimatadas e produtivas.

O arroz, após sua colheita, é submetido à limpeza e depois, à ação do ar quente, para secar até 14º C aproximadamente, de acordo com métodos modernos; depois, vem o descascamento e o polimento > operações conhecidas como BENEFICIAMENTO.

Em 1942, o Brasil produziu 42 milhões de sacas e de lá pra cá, notável tem sido o desenvolvimento da lavoura arrozeira.

FONTES: Enciclopédia Trópico - 1971 > Prof. Jacob Penteado e Fernando B. Martins

Descrição científica

Nome comum de cerca de 20 espécies de ervas da família das gramíneas, pertencentes ao gênero Oryza, e oriundas das zonas quentes da Índia e da China, salvo 3 espécies, nativas das zonas tropicais da América e usadas como alimento pelos indígenas.

Cultivado já por volta de 3000 anos a. C. pelos chineses, constitui, hoje, um dos 3 cereais mais cultivados no mundo inteiro, inclusive no Brasil e, é de largo uso na alimentação humana, tendo-se centenas de variedades.

ESPÉCIE

A espécie principal é Oryza sativa, erva anual ereta, robusta, que alcança entre um e dois metros de altura. Apresenta folhas largas, de cerca de um metro de comprimento, auriculadas na base e ciliadas nas margens, ásperas e rígidas, com lígula comprida, multi-nervada, e ápice prolongado em ponta.

A inflorescência forma uma panícula (espiga) terminal de 20 a 30 centímetros de comprimento, composta de numerosas espiguilhas, geralmente uniformes.

As flores individuais são hermafroditas, longipecioladas e formadas de duas pequenas glumas (cascas), uma inferior e outra superior, às quais seguem duas minúsculas glumas rudimentares e duas grandes páleas (espécie de cálice das glumas) naviculares, brevipecioladas e muito silicosas, sendo a superior provida de uma aresta comprida; com exceção dos 6 estames (órgãos masculinos da flor), são do tipo normal das flores das gramíneas.

O fruto é uma cariopse coriácea, glabra ou pubescente, com uma única semente, intimamente concrescida com o tênue pericarpo; a semente pode ser branca, transparente, amarela, vermelha ou preta, conforme a ausência ou presença de amido e de matérias azotadas.

O valor nutritivo do arroz será tanto menor, quanto mais polido for, pois lhe faltam então as camadas que contém as substâncias albuminosas e as vitaminas, cuja presença evita o terrível beribéri (enfermidade que se manifesta pelo desgoverno e depois paralisia das pernas, em certas regiões tropicais).

Conforme a constituição interna da semente, distingue-se a variedade utilíssima, rica em amido, e a variedade glutinosa, rica em amilodextrina; esta última é mais nutritiva que a primeira.

AGRÍCOLA

O arroz é próprio dos climas quentes, exige muita água e solos ricos. Distingue-se, porém, no cultivo, duas variedades: O arroz palustre (cultivado em terrenos permanentemente irrigados) e o arroz de montanha (que se contenta com terras humíferas, com chuvas abundantes, sendo cultivado em terraços nas encostas de montanhas e exigindo numerosa mão de obra).

O sabor do arroz de montanha é melhor, mas a sua colheita não é tão lucrativa quanto à do outro.

ECONOMIA

O homem fez uso do arroz desde tempos remotos. Notícias se têm de seu emprego como alimento há mais de 5000 anos. Na China, figura o arroz em antigas lendas e festivais de que participava o próprio Imperador, que no ano 2800 a. C. inaugurava em pessoa a época da semeadura, num ritual comemorativo que atesta a sua importância na alimentação da grande nação asiática, ainda hoje a maior produtora mundial da gramínea.

Na Europa a rizicultura é mais recente; os árabes a difundiram na Península Ibérica, e a Itália, há séculos, implantou a cultura do arroz em planícies irrigadas, organizando granjas e canais que foram modelos para moderna rizicultura do Ocidente.

Nos Estados Unidos, hoje o segundo país produtor de arroz nas Américas, ele foi introduzido no século XVIII. Em 1677, distribuíam-se sementes, expandindo-se logo, nos estados do sul, a cultura irrigada, pouco freqüente no Brasil, onde 80% da produção provém dos cultivos de sequeiro, beneficiados somente com a água das chuvas.

No Brasil, o cultivo teve seu começo já no século do descobrimento, pois que há notícias de ter sido cultivado em 1550, na Capitania de São Vicente (estado de São Paulo), ano em que seu preço era de 50 réis o alqueire (13,8 litros). Disseminou-se a cultura por todo o país, à medida que avançava a colonização. No norte alcançou-se grande desenvolvimento em meados do século XVIII, com sementes importadas da Carolina do Sul (EE. UU.), multiplicando-se os engenhos descascadores.

O português Gabriel Soares de Souza, viajante e cronista, ficou encantado com a terra brasileira. E dentre as muitas coisas que ele louvou em seu Tratado Descritivo do Brasil (obra escrita em 1587) - figura o ARROZ.

Impressionou-o a facilidade com que o cereal no solo da colônia, nos campos da Bahia.

No Rio Grande do Sul (uma das últimas regiões a receber os benefícios dessa valiosa planta), há menção de arroz colhido em 1858, sendo provável que tenha a cultura principiada (embora como atividade caseira), pelos primeiros imigrantes alemães instalados na Colônia Stº. Ângelo (hoje Agudo), quando pertencia à Vila Nova de São João da Cachoeira.

Somente em 1904, é que surgiu a moderna rizicultura com irrigação mecânica, iniciada nas proximidades da cidade de Pelotas (Pedro Osório foi o pioneiro), onde os irmãos Lang foram os primeiros a instalar bombas centrífugas movidas por máquinas a vapor (locomóveis), para irrigação de sua lavoura; era um pioneirismo, mas 20 anos mais tarde, o Rio Grande do Sul passava a exportar arroz, para o exterior.

O Brasil tornou-se o segundo país exportador de arroz nas Américas, ocupando os Estados Unidos o primeiro lugar.

PRODUÇÃO MUNDIAL

A colheita mundial de arroz, em 1966, foi de aproximadamente 256 milhões de toneladas métricas, total em grão com casca, que assim se distribuiu, segundo os continentes:

Ásia ...................................................... 234.052.000 t

América do Sul ......................................... 8.918.000 t

África ....................................................... 5.800.000 t

América do Norte e Central ...................... 4.800.000 t

Europa ..................................................... 2.216.000 t

Oceania .................................................... 200.000 t

Os números acima, divulgados pela FAO, mostram que a Ásia colhe 92% do arroz produzido no globo, o qual vem aumentando anualmente a produção desse cereal, pois que passou de 167 milhões de toneladas, colhidas no qüinqüênio 1948 / 52, para os 256 milhões de 1966. Um aumento em 15 anos, de 53%. Nos mesmos 15 anos, a população humana mundial elevou-se de 2,5 para 3,4 bilhões de pessoas, isto é, teve um aumento de cerca de 37%, bem menor, pois, que o de 53% verificado no arroz colhido, o que revela estar a rizicultura em crescente ascensão; cada ano que passa, a humanidade procura e valoriza o arroz como alimento.

Na Ásia estão os países maiores produtores, destacando-se a China Continental, o maior produtor mundial, com 88 milhões de toneladas. Segue-se-lhe a Índia com 45,6 e, o Japão com 16,5 milhões de toneladas. O Paquistão com 16,4 e, a Indonésia com 14,1 milhões de toneladas, figuram em 4º e 5º lugares asiáticos. A Tailândia fica em 6º com 11,8 milhões de toneladas, embora no comércio mundial seja o primeiro em volume de vendas.

Na América do Sul, a segunda região maior produtora do globo, com quase 9 milhões de toneladas, os principais países produtores de arroz, é: o Brasil com 5.802.000 t; a Colômbia que no mesmo ano colheu 621.000 t; o Peru com 360.000 t; a Guiana Inglesa com 294.000 t; a Venezuela com 210.000 t; o Equador com 185.000 t; a Argentina com 165.000 t; e o Uruguai com 116.000 t.

Na América do Norte e Central, destacam-se os EE. UU. com 3.858.000 t; o México com 304.000 t; e o Panamá com 140.000 t.

Na África, o Egito (RAU) é o principal produtor com 2.000.000 t, seguindo-se Madagascar com 1.418.000 t; a Serra Leoa com 340.000 t; e a Guiné com 300.000 t.

Na Europa, a Itália é o primeiro produtor com 621.000 t; vindo depois a Espanha com 375.000 t; Portugal com 154.000 t; e a França com 100.000 t.

Na Oceania, a Austrália com 185.000 t é o único produtor de importância. Os dados acima são de 1966, segundo a FAO - único e tão completo estudo até agora publicado.

PRODUÇÃO E REDIMENTO NO BRASIL

Em 1967, foram semeados 4.291.147 hectares, que produziram 6.791.990 t de arroz com casca. Naquele ano destacaram-se como principais Estados produtores: o Rio Grande do Sul com 1.281.103 t; seguido por Goiás com 1.165.440 t; São Paulo com 1.077.168 t; e Minas Gerais com 974.981 t.

O rendimento médio por hectare, para o Brasil, foi de 1.580 kg, média baixa e inferior ao rendimento unitário mundial, que é de 2.000 kg por hectare. Entre os Estados, o Rio Grande do Sul é que apresentou melhor rendimento, colhendo acima de 3.000 kg por hectare (em 1967, colheu 3.280 kg por hectare). Os demais Estados não alcançam 2.000 kg por hectare.

RENDIMENTO POR HECTARE

O arroz é capaz de apresentar elevados rendimentos por hectare cultivado. Em ótimas condições culturais, o arrozal irrigado alcançará 10.000 kg de arroz com casca por hectare, caindo, porém, o rendimento para 1.000 kg, quando há insuficiência de água, aliada a outros fatores adversos, como terra fraca, inços e moléstias. E, por serem muito freqüentes e gerais essas condições adversas, é que o rendimento médio mundial ainda é muito baixo.

A FAO encontrou a média mundial de somente 2.000 kg nos 126 milhões de hectares cultivados no mundo, em 1966. Essa fraca média melhora em algumas regiões, como se vê a seguir: Europa, 4.530 kg; América do Norte e Central, 4.850 kg; América do Sul, 1.710 kg; África, 1.350 kg; e Oceania, 5.880 kg.

O alto rendimento da Oceania deve-se à Austrália, onde uma rizicultura moderna e racional registrou 6.970kg de média unitária, em 1966.

Na Europa a melhor média, entre os primeiros produtores, é 6.360 kg, conseguida pela Espanha. Os EE. UU. obtém 4.850 kg, enquanto que na América do Sul, o Peru registrou em 1966, a melhor média com 4.200 kg.

Na Ásia, o Japão tem o melhor rendimento unitário com 5.090 kg.

COMÉRCIO

Em 1966, o comércio mundial de arroz acusou uma exportação total de 7.240.200 t em termos de arroz descascado; o continente asiático é, naturalmente, o maior exportador, com 4,6 milhões de toneladas, destacando-se a Tailândia com 1.509.500 t; a China Continental com 1.114.300 t; e a Birmânia com 1.100.000 t, entre os principais países exportadores.

No continente americano, os EE. UU. é o mais forte vendedor com 1.352.300 t, ficando o Brasil em segundo com 289.200 t.

O valor total das 7,2 milhões de toneladas comercializados em 1966 foi de 1.022 milhões de dólares, o que registra a média de US$ 142,00 por tonelada.

As 1.352.300 t vendidas pelos EE. UU. tiveram o valor de U$ 229.600.000,00, o que dá um valor médio de 169 dólares a tonelada; no mesmo ano, as 239.000 t vendidas pelo Brasil, renderam 116 dólares.

Quanto às importações, todos os continentes importam arroz descascado, para alimento humano, sobressaindo-se a Ásia com 4.849.200 t; e a Europa em 2º lugar com 1.007.300 t.

Os maiores compradores mundiais são: o Japão com 811.800 t; a Índia com 765.600 t; e o Ceilão com 693.200 t.

Na Europa, a Alemanha Ocidental com 188.100 t é o principal comprador. Nas Américas cabe a Cuba com 250.000 t, a posição de maior importador.

Na África, em 1966, foram 47 países que tiveram de importar arroz, liderados pelo Senegal com 159.200 t.

FONTE: Enciclopédia Brasileira Globo - 1975 > Álvaro Magalhães

ARROZ

O pioneirismo na região

Em 1857 (16 novembro), no porto do Cerro Chato, da Vila Nova de São João da Cachoeira, que 119 colonos alemães desembarcaram e dali seguiram por terra, a pé, a cavalo, em carroças e carretas, chegando na Colônia Santo Ângelo (hoje, Agudo); aqueles pioneiros, amparados pela Lei Provincial de 30-11-1855, sabiam que por aqui as coisas eram difíceis, por isso trouxeram semente de quase tudo, entre as quais veio o ARROZ, para alimentação e mingau para crianças.

Depois, vieram-se outros grupos, mas só em 1866, foi possível unir os imigrantes alemães evangélicos, através dos líderes e convencê-los da necessidade de criar uma Comunidade; então, o Barão Von Kahlden os elucidou, escrevendo: Cachoeira é uma cidade bem construída e afável, que conta com 3.000 habitantes; entretanto, lá residiam somente nove famílias de origem germânica (2 comerciantes, 2 sapateiros, 1 relojoeiro, 1 seleiro, 1 fotógrafo e 1 pedreiro).

No decorrer dos anos, o número de famílias germânicas aumentou consideravelmente; aos 07 de julho de 1869, chegaram na Colônia Santo Ângelo (hoje, Agudo), os irmãos Theodor, Albert e Franz Beeskow, dentre outros. Algumas famílias trocaram o trabalho agreste, pelo exercício de uma profissão aprendida na velha pátria.

Franz Wilhelm Beeskow estabeleceu-se em Agudo (e micro região); Theodor Beeskow estabeleceu-se em Santa Cruz (e micro região); Albert J. Beeskow estabeleceu-se em Cerro Branco (e micro região). O trabalho era penoso e árduo.

Em Cerro Branco, Albert J. Beeskow e Emma Mathild Tetzllaff tiveram dentre sua prole, os filhos Alberto Beskow, Guilherme F. Beskow, Ricardo G. Beskow e Albino Beskow; Alberto estabeleceu casa de comercio, enviuvou e casou-se em segundas núpcias com Berta Luiza Wrasse - Guilherme era marceneiro e casou-se com Frieda A. H. B. Pohl - Ricardo também era marceneiro e casou-se com Luiza A. Pohl - Albino era ferreiro e casou-se com Elisabeth Kettermann Wolff > estes três últimos, instalaram alí uma abalizada marcenaria, onde fabricavam móveis, carrinhos-de-mão e carroças.

Cabe esclarecer que os Beeskow - com dois “e” > são os nascidos na Europa; e, com um “e” > são os nascidos aqui no Rio Grande do Sul.

Eles fabricavam aqueles modestos trastes e elas pintavam; estes três irmãos eram mui unidos, ganharam bons trocados, economizaram e por volta de 1910, resolveram dedicar-se ao cultivo do arroz irrigado > inicialmente, com águas do arroio Bonito (em Cerro Branco); depois, nas várzeas do arroio Botucaraí e nas várzeas do rio Jacuhy (Salso, Porteira Sete e Ilha do Caroço), em Cachoeira do Sul > foi quando terminaram a sociedade.

Guilherme estabeleceu forte comércio na rua Júlio de Castilhos, em Cachoeira; Ricardo adquiriu propriedades arrozeiras no Salso e no Botucaraí, já referidos; Albino estabeleceu uma forte arrozeira no município de Cacequí, onde foi mal sucedido, regressou à Cachoeira, estabelecendo-se nas várzeas do rio Jacuhy (Seringa, Boa Vista) e finalmente flagelou nas várzeas do arroio Piquirí (campos dos Ferreira).

PASSADO E PRESENTE

No início, todo o serviço era feito na força humana com instrumentos grotescos; depois, passou-se a usar a força de animais com instrumentos rudimentares.

O tempo avançou, chegando a força de locomóveis que acionavam bombas centrífugas e trilhadeiras, tudo importado.

Em 1906, foi implantada pela firma Franke, Krieger & Cia. a primeira irrigação mecânica em arrozais, na região central do Rio Grande do Sul (costa oriental do Arroio Santa Bárbara, município de Cachoeira).

Em 1912 (02 de agosto) - Fundação da oficina mecânica Otto Mernak > depois, Mernak S. A - pioneira na fabricação de locomóveis, na América Latina (também, fabricante de bombas centrífugas, bombas helicoidais e comportas para açude).

Em 1919 - Fundação da oficina Oscar Thimmig & Irmão > depois, em 19-02-1947 Fundição Barros Ltda. (fabricante de locomóveis, bombas centrífugas e comportas para açude) > sucedida pela Fundição Jacuí S.A..

Em 1920, passou-se a usar a força de tratores agrícolas importados.

O “Sindicato Arrozeiro do Rio Grande do Sul” fundado em 1926 e oficializado aos 20 de junho de 1940, pelo Decreto Nº 20, em Porto Alegre (RS), sob a denominação de Instituto Rio-Grandense do Arroz – IRGA, autarquia subordinada à “Secretaria da Agricultura e Abastecimento” (SAA), do RGS; bem mais tarde, para incentivar a cultura do arroz, o IRGA instituiu os troféus Homem do Arroz e Cientista do Arroz. O governo do RGS também criou a Câmara Setorial do Arroz.

Em 1928 (12 setembro) - Fundação da indústria Carlos Kerber > depois, Kerber & Cia. Ltda. (fábrica de machinas locomóveis, bombas centrífugas, bombas axiais, trilhadeiras e hidrantes).

Em 1934 (10 de dezembro) - O sr. Reinaldo Roesch fundou em Cachoeira (RS) > o Sindicato dos Industriais Beneficiadores de Arroz > depois, transferido para Porto Alegre (RS), sob a denominação de > Sindicato das Indústrias do Arroz do RGS.

Em 1939 (19 de dezembro) - Foi fundada na querência de Cachoeira (RS) > a União Central dos Rizicultores – UCR, entidade que congrega os orizicultores, da região central do RGS; (idealizadora da Festa do Arroz de 1941).

Em 1940 (07 de março) - Em Cachoeira, ocorreu a abertura do 1º Congresso Estadual de Rizicultores.

Em 1943 (28 de março) - Foi instalada na querência de Cachoeira (RS) > uma filial do Instituto Rio-grandense do Arroz – IRGA, com escritório comercial e de assistência técnica, fazendo a aquisição do Engenho Central e, posteriormente, do Engenho Willy Tesch.

Na década de “quarenta” ocorreram os anos doirados da orizicultura cachoeirense e incentivou-se a construção de açudes; no período 1946-1949, o IRGA construiu (e administra) a Barragem do Capané (que, com a cota de 9,5 metros tem capacidade para irrigar 5.000 ha de arroz, porém, com a cota de 10 metros sua capacidade amplia-se para 7.000 ha). Sua profundidade máxima é de 12 metros, quando pode armazenar 107 milhôes de metros cúbicos de água.

Na década de “cinqüenta” Cachoeira do Sul passou a fabricar trilhadeiras; e importou-se colheitadeiras automotrizes.

Em 1953 (05 de agosto ) - Foi fundada na cidade de Porto Alegre (RS) > a Federação das Cooperativas de Arroz do RGS Ltda. - FEARROZ.

Em 1968 (01 de junho) - Realizou-se o 1º Congresso Nacional do Arroz, em Cachoeira do Sul (RS).

Na segunda metade do século XX, Cachoeira passou a fabricar modestos implementos Cabral; avançados equipamentos Jacuí e Hertz; e ainda, sofisticados equipamentos Horbach (secadores de grãos com acessórios e silos metálicos).

Também, nesse período, iniciou-se a exploração das jazidas de calcita, nas fraldas dos arroios Irapuá e Piquirí > pelas mineradoras: Araújo, Bacchin Lewis/Patel, Bortoluzzi, Paim/Fecotrigo, Pelzer e Simões; em Cachoeira, foram instaladas três fábricas de calcário moído > Bacchin Lewis (2) e Pelzer (1), para corrigir a acidez do solo, melhorando a produção de arroz em até 25%.

Ainda nesse período, no Brasil foram implantadas fábricas de tratores agrícolas e de colheitadeiras automotrizes - para estas, vem contribuindo a indústria cachoeirense Franceschi, fabricante de importantes componentes.

No Rio Grande do Sul, hoje as bombas são acionadas por motores diesel e elétricos, tendo-se uma moderna frota de tratores e colheitadeiras que até podem ser controlados remotamente por computadores.

Em 1989 (05 de setembro) - O Dr. Gilberto Scopel de Morais fundou na querência de Cachoeira do Sul > a Federação das Associações de Arrozeiros do RGS – FEDERARROZ, confederação das Uniões de Rizicultores, do RGS > depois, transferida para Porto Alegre (RS)

Em Cachoeira do Sul, cultiva-se uma área de aproximadamente 40.000 ha com arroz irrigado do tipo palustre, semeado em lavouras mensuradas com GPS – “Geografic Position System” (Sistema de Posicionamento Geográfico), planificadas com o auxílio do “Laserplane” > cuja produção flutua em torno de 240.000 t., motivando 48 empreendedores a instalarem 23 engenhos, também arrolados neste trabalho de pesquisa.

Para realçar esse fabuloso progresso, aos 09 de março de 1941 foi inaugurada a Festa do Arroz, na querência de Cachoeira (RS), então, conhecida como Princesa do Jacuí; mais tarde, essa “Festa” foi transformada em “Feira” e em 1968 realizou-se a II Feira Nacional do Arroz - FENARROZ, que depois, seguiram-se de quatro em quatro anos: 1972 a III, 1976 a IV, 1980 a V, 1984 a VI, 1988 a VII, 1992 a VIII, até 1996 com a IX, quando o intervalo foi reduzido para dois anos, vindo em 1998 a X, 2000 a XI, 2002 a XII, 2004 a XIII e 2006 a XIV.

O título exponencial de Capital Nacional do Arroz que Cachoeira do Sul ostenta, é por ter sido o primeiro município a cultivar arroz em grande escala no Brasil.

PIONEIRISMO NA CULTURA DO ARROZ

Brasil: Rio Grande do Sul:

Capitania de São Vicente > SP - 1550 Agudo (irrigação natural) - 1858

Capitania de Ilhéus > BA - 1587 Pelotas (irrigação mecânica) - 1904

Prov. S. Pedro do R. Grande > RS - 1858 Cachoeira (irrigação mecânica) - 1906

MAIORES PRODUTORES DE ARROZ - Estatística - 2004 / 05

Rio Grande do Sul > 1.049.600 ha - 6.205.200 t - (5.912 Kg / ha) - CONAB

Mato Grosso > 776.900 ha - 2.043.200 t - (2.630 Kg / ha) - CONAB

Maranhão > 528.100 ha - 707.700 t - (1.340 Kg / ha) - CONAB

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Stª Vitória do Palmar – RS > 75.000 ha - 412.500 t - (5.500 Kg / ha) - IRGA

Uruguaiana – RS > 65.114 ha - 403.212 t - (6.991 Kg / ha) - IRGA

Cachoeira – RS > 39.554 ha - 247.462 t - (6.122 Kg / ha) - IRGA

LAVOURA GAÚCHA DO ARROZ IRRIGADO - Estatística do IRGA - 2006

Produtores entrevistados > 11.960

32,5% cultivam arroz a mais de 30 anos

53% das lavouras possuem menos de 50 ha

Pré-nome de “Orizicultores Históricos”

- (Grandes e médios)

01 - Arnoldo Paulo Fürstenau

02 - Augusto Carlos Schmidt

03 - Carlos Bernardo Hentschke

04 - Edwino Bessow

05 - Ernesto Barros

06 - Ernesto Pertil

07 - Ewaldo Weber

08 - Floriano Brandão Leitão

09 - Gabriel Leal

10 - Gaspar Barreto (pioneiro auxiliado por Lotário de Vasconcelos, em 1892)

11 - Guilherme Francisco Beskow

12 - Gustavo Müller

13 - Ignácio Trindade dos Santos

14 - João Castagnino > Domingos > Júlio

15 - João Jorge Krieger (1887)

16 - Jorge Franke & João Jorge Krieger (pioneiros na irrigação mecânica, em 1906)

17 - José Joaquim de Carvalho (fundador da Coop. Rizícola Cachoeirense Ltda., em 1945)

18 - Júlio Castagnino

19 - Leopoldo Diefenbach

20 - Leopoldo Schmidt

21 - Marcelino Gonçalves da Fonseca (em 1894)

22 - Oscar Casimiro

23 - Oswaldo Wollmann e Ricardo Wollmann

24 - Reinoldo Preussler

25 - Ricardo G. Beskow e Albino Beskow

Pré-nome de “Orizicultores Tradicionais”

(Grandes e médios)

01 - Alberto G. Block

02 - Alcides Cassol

03 - Almedorino Ouriques

04 - Alvise Álves de Mello

05 - Anísio Carvalho

06 - Antônio Ferreira de Mello

07 - Antônio Lima

08 - Antônio Pereira dos Santos

09 - Antônio Preussler

10 - Antônio Ricardo de Sousa Cavalheiro

11 - Antônio Soares de Carvalho

12 - Arceu de Moura Pereira

13 - Ari R. Höerbe

14 - Arlindo Höerbe

15 - Arlindo F. Kelling

16 - Armando Alves

17 - Armando Lara

18 - Arnoldo Raddatz

19 - Arno Pohl

20 - Arno Rohde

21 - Arno Wollmann

22 - Artêmio Cassol

23 - Assis Gonzaga

24 - Beno Alberto Beskow

25 - Benvenuto Cassol

26 - Bertholdo Beskow

27 - Bruno Walter Diefenbach

28 - Carlos Alberto Beskow

29 - Carlos Juarez Castagnino

30 - Carlos Prates da Motta

31 - Carlos Roberto Beskow

32 - Carlos Trojhan

33 - Clodomiro Gomes Lisboa

34 - Cyro Pedroso dos Santos e Irajá Pedroso dos Santos

35 - Danilo Schmidt

36 - Darci Mielkzarski

37 - Dari Oliveira

38 - Derly Loureiro Trindade

39 - Dirceu Fortes Cavalheiro

40 - Domingos José Castagnino

41 - Dorival Bittencourt Severo

42 - Dorvaldo Schmidt

43 - Edegar Fortes Cavalheiro

44 - Edi Höerbe

45 - Edwino Höerbe

46 - Egbert Höerbe

47 - Egon Walter - Atualmente (2011), é o maior orizicultor de Cachoeira do Sul (RS)

48 - Eldemar E. Wollmann

49 - Enídio Vogel

50 - Ênio Prade

51 - Francisco de Assis Gazzaneo

52 - Fredolino Kettermann

53 - Gaspar Beskow

54 - Geraldo Schmidt

55 - Geraldo Trindade Barreto

56 - Gerd Vogel

57 - Geny Loureiro Trindade

58 - Gilberto Freitag

59 - Gilberto Scopel de Morais

60 - Guilherme Scheffel

61 - Helio Gonzaga

62 - Henrique Bessow

63 - Honorino Lima

64 - Ingo Scheidt

65 - Ivo Correia

66 - Ivo Schmidt

67 - Ivo Tomé

68 - Ivo Wollmann

69 - João Bessow

70 - José Bicharra Amim

71 - João Paulo Antoniazzi de Moraes

72 - João Teófilo de Marsillac

73 - José Carlos Barbosa Florence

74 - José Cruz da Silva

75 - José Romão Fortes Cavalheiro

76 - Juarez Peixoto

77 - Jurandy Soares de Moraes

78 - Leonardo Böeck

79 - Lothario Beskow

80 - Lourenço Beskow

81 - Lourenço Edwino Scheffel

82 - Luís Carlos Motta Lima

83 - Luiz Roberto Walter

84 - Mário Prates da Motta

85 - Nelson A. S. Castro

86 - Nelson Paulo Fürstenau

87 - Ney José Pedroso dos Santos

88 - Nilson Siqueira

89 - Orcácio Alves

90 - Orlando Rohde

91 - Oscar Müller

92 - Otávio Peixoto de Melo

93 - Paulo Darci Castagnino

94 - Paulo Sérgio Walter

95 - Paulo Tollens

96 - Paulo V. H. Panta

97 - Pedro Ildo Domingues Fortes

98 - Piá Cassol

99 - Ramiro Correia

100 - Ramiro Gonzaga

101 - Ramiro Leal dos Santos

102 - Raul Prates

103 - Reinoldo Hübner

104 - Roberto Beskow

105 - Romeu Wacholtz

106 - Romildo Kurtz

107 - Said Bicharra Amim

108 - Santo Antônio Corrêa Alves

109 - Sérgio Juarez Castagnino

110 - Sérgio Sousa Cavalheiro

111 - Telmo A. Wollmann

112 - Ubirajara Graeff Trindade

113 - Veldomiro Pedroso

114 - Walter Hagen Bandel

115 - Walter Mickler

116 - Walter Schmidt

117 - Werner Nestor Schlabitz

118 - Willy Fürstenau

119 - Xafi Abraão Nazar

120 - Xafi Abraão Nazar Filho

121 - Zildo Gonzaga

Pré-nome de “Empreendedores Orizícolas”

01 - Alberto Beskow + Arnaldo Beskow (Beskão) + Alarich Ulrich Beskow

02 - Alfredo Albino Treichel

03 - Álvaro Carvalho Lewis (Valdemar Bacchin Lewis)

04 - Antonio Alvori Moraes

05 - Antônio Preussler

06 - Arnaldo Rohde

07 - Arnoldo Paulo Fürstenau

08 - Augusto Schlesner

09 - Carlos Lüdke (Oscar Lüdke)

10 - Clodomiro Gomes Lisboa

11 - Dimas Ritzel

12 - Edwino Schneider (Milos da Cunha Schneider)

13 - Ernesto Pertil

14 - Euclides Bacchin (Fernando Bacchin)

15 - Eurípedes Mostardeiro

16 - Frederico Gressler (Eron Schreiner)

17 - Frederico Dexheimer

18 - Frederico Treptow (Pioneiro na rizicultura e indústria na Colônia Stº Ângelo - Agudo)

19 - Genésio Ceolin

20 - Guilherme Franke (Pioneiro na indústria orizícula, em 1888)

21 - Ignácio Trindade dos Santos + Geny Loureiro Trindade

22 - Izidoro Neves da Fontoura

23 - Irmãos Porto

24 - João Aydos Cia. Ltda.

25 - João Frederico Pohlman (bisavô de Eduardo Minssen)

26 - João Radünz

27 - João Santos (Geraldo)

28 - João Simão + Vizzotto

29 - João Trevisan (Ricieri + Nilo) + (Fioravante + Antônio e Fioravante Jr.)

30 - Jurandy Soares de Moraes

31 - Leopoldo Schmidt

32 - Nunes & Cia

33 - Odino Bacchin

34 - Reinaldo Roesch (Paulo Honorato de Sousa Santos)

35 - Santo (Santinho) Jardim de Freitas

36 - Willy Tesch

37 - Xafi Abraão Nazar + Claiton F. Nazar + Xafi Abraão Nazar Filho

Denominações de “Indústrias Orizícolas”

01 - Arrozeira Nazar

Xafi Abraão Nazar - Claiton F. Nazar  e  Xafi A. Nazar Fº.

02 - CENTRALSUL

Fecotrigo, Granol

03 - CORISCAL

24-02-1945 - Coop. Rizícola Cachoeirense Ltda.

1975 - Coop. Agrícola Cachoeirense Ltda.

04 - Engenho Bom Retiro

Santos, Radünz Cia. Ltda. - Genésio Ceolin, Jurandy Soares de Moraes, CORISCAL

05 - Engenho Brasil

Porto, 31-03-1921 - Reinaldo Roesch S.A.

06 - Engenho Cachoeirense

27-12-1929 - Ernesto Pertil, Preussler, Nunes Cia, Fürstenau, Gressler Ltda, Freitas, Schreiner Cia. Ltda.

07 - Engenho Central

Eurípedes Mostardeiro, Izidoro Neves da Fontoura, Frederico Dexheimer e João Aydos Cia. Ltda, IRGA

08 - Engenho Cerro Branco

Alberto Beskow, Arnaldo Beskow (Beskão), Alarich U. Beskow e Walter A. Beskow

09 - Engenho Cordilheira

Carlos Lüdke e Filho

10 - Engenho Ferreira

Ignácio Trindade e Filhos

11 - Engenho Franke

Guilherme Franke (na rua Ramiro Barcelos, em 1888)

12 - Engenho Moraes

Antonio Alvori Moraes

13 - Engenho Piquirí

Clodomiro Gomes Lisboa

14 - Engenho Paraíso

Augusto Schlesner

15 - Engenho Pohlman (atual rua 7, em 1887)

João Frederico Pohlman (bisavô de Eduardo Minssen)

16 - Engenho Progresso

Arnaldo Rohde

17 - Engenho Radünz

João Radünz

18 - Engenho Ritzel

Dimas Ritzel

19 - Engenho São João

16-07-1938 - Santos, Radünz Cia. Ltda. 20 - Engenho Schmidt, Leopoldo Schmidt, Reinaldo Roesch S.A.

21 - Engenho Simão

João Simão

22 - Engenho Treichel

12-03-1963 - Alfredo Albino Treichel

23 - Engenho Trevisan

João Trevisan e Filhos, 11-12-1944 - Irmãos Trevisan

24 - Engenho União

23-11-1943 - Bacchin, Lewis S.A.

25 - Engenho Willy Tesch

Willy Tesch, IRGA

NOTA:

Pedimos escusas por omissões de nomes que possam ocorrer neste trabalho, mesmo porque, não nutrimos a pretensão de sermos perfeitos; entretanto, gostaríamos de saber quem ficou de fora que plante ou tenha plantado acima de 50 qq. de arroz.

Máquinas HORBACH

Cachoeira do Sul - RS



Pré-limpeza - 1

Pré-limpeza - 2

Secador - 1

Secador - 2

Silos - 1

Silos - 2

Máquinas LUCATO

Limeira - SP

Engenho - 1

Engenho - 2

Engenho - 3

Engenho - 4

Engenho 5

Engenho - 6

Máquinas Diversas

1

2

3

4

5

6

7

DESTAQUES  

CACHOEIRA DO SUL - RGS - BRASIL

CESA

Companhia Estadual de Silos e Armazéns

Vista terrestre do oeste

Vista aérea leste do complexo

ENGENHO  BRASIL

Seus principais produtos foram

Arroz ORIENTE

e

Arroz GAIVOTA

de

Reinaldo Roesch S/A

Foi a maior indústria particular de beneficiamento de arroz 

da

América Latina

Cachoeira do Sul - RS - Brasil

Engenho BRASIL

(Lateral leste)

CHAMINÉ

do

Engenho Brasil

Sua altura é de 55m.

Sua boca mede 3,5m de diâmetro.

Suas coordenadas são:

30º  02'  25.23" - S

52º  53'  44.48" - W

Foi inaugurado em 1921

e

a chaminé foi erguida em 1930

A  DEFENDER

quer transformar esse complexo no

MUSEU DO ARROZ

eu sugiro que seja

MEMORIAL DO ARROZ

(é muito mais abrangente que museu)

Darci Hanna ajudou na construção dessa chaminé

No tôpo da chaminé há uma rachadura de (+/-) quatro metros

ENGENHO  e  MOINHO  UNIÃO

Seus principais produtos foram

Arroz Delicioso

e

Farinha Deliciosa

de

Bacchin, Lewis S/A

MOINHO  e  ENGENHO  TREVISAN

Seus principais produtos são

Farinha Dona Ângela

Farinha Ouro Branco

Arroz Ouro Branco

Arroz Pelicano

e

Arroz Bicão

de

Irmãos Trevisan

Foto 1

Foto 2

Foto 3

Foto 4

ENGENHO  TREICHEL

Seus principais produtos são

Arroz Vera

Arroz Verinha

e

Arroz Parboilizado Vera

de

Alfredo Albino Treichel

ENGENHO  MORAES

Seus principais produtos são

Arroz Oriente

Arroz Barriga Cheia

Arroz Gostosinho

e

Arroz Parboilizado Barriga Cheia

de

Antonio Alvori Moraes

TRITEC  CEREAIS

Arroz + Soja + Milho

Imec

CORISCAL

Seus principais produtos são

Arroz Coriscal

Arroz Estirpe

Arroz Condor

Arroz Prata da Casa

Arroz Galpão

Arroz Bocão

Fragmentos de Arroz

Cooperativa Agrícola Cachoeirense Ltda.

fundada em 1945 como

Cooperativa Risícola Cachoeirense Ltda.

(daí vem o CORISCAL)

GRANOL

Seu principal produto é

Óleo Industrializado = Biodisel

Sucessora da CENTRALSUL  -  que sucedeu a FECOTRIGO

FENARROZ

de

Cachoeira do Sul - RS

Pórtico principal

É a maior feira de arroz do Brasil

Vista aérea

da

"Feira Nacional do Arroz"

NOTA:  Cachoeira do Sul (RS) é a Capital Nacional do Arroz dado ao seu pioneirismo na cultura desse cereal.

Nomes de 25 “Orizicultores Históricos” 

(Grandes e médios)

Barreto, Gaspar (pioneiro auxiliado por Lotário de Vasconcelos, em 1892)

Barros, Ernesto

Beskow, Albino

Beskow, Guilherme Francisco

Beskow, Ricardo G.

Bessow, Edwino

Carvalho, José Joaquim de (fundador da Cooperativa Rizícola Cachoeirense Ltda., em 1945)

Casimiro, Oscar

Castagnino, Domingos

Castagnino, João > Castagnino, Júlio

Diefenbach, Leopoldo

Fonseca, Marcelino Gonçalves da (em 1894)

Franke, Jorge & João Jorge Krieger (pioneiros na irrigação mecânica, em 1906)

Fürstenau, Arnoldo Paulo

Hentschke, Carlos Bernardo

Leal, Gabriel

Leitão, Floriano Brandão

Müller, Gustavo

Pertile, Ernesto

Preussler, Reinoldo

Schmidt, Augusto Carlos

Schmidt, Leopoldo

Trindade dos Santos, Ignácio

Weber, Ewaldo

Wollmann, Oswaldo e Wollmann, Ricardo

Nome de 121 “Orizicultores Tradicionais” 

(Grandes e médios)

Alves, Armando

Alves, Orcácio

Alves, Santo Antônio Corrêa

Bandel, Walter Hagen

Barreto, Geraldo Trindade

Beskow, Beno Alberto

Beskow, Bertholdo

Beskow, Carlos Alberto

Beskow, Carlos Roberto

Beskow, Gaspar

Beskow, Lothario

Beskow, Lourenço

Beskow, Roberto

Bessow, Henrique

Bessow, João

Bicharra Amim, José

Bicharra Amim, Said

Block, Alberto G.

Böeck, Leonardo

Carvalho, Anísio

Carvalho, Antônio Soares de

Cassol, Alcides

Cassol, Artêmio

Cassol, Benvenuto

Cassol, Piá

Castagnino, Carlos Juarez

Castagnino, Domingos José

Castagnino, Paulo Darci

Castagnino, Sérgio Juarez

Castro, Nelson A. S.

Cavalheiro, Antônio Ricardo de Sousa

Cavalheiro, Dirceu Fortes

Cavalheiro, Edegar Fortes

Cavalheiro, José Romão Fortes

Cavalheiro, Sérgio Sousa

Correia, Ivo

Correia, Ramiro

Diefenbach, Bruno Walter

Florence, José Carlos Barbosa

Fortes, Pedro Ildo Domingues

Freitag, Gilberto

Fürstenau, Nelson Paulo

Fürstenau, Willy

Gazzaneo, Francisco de Assis

Gonzaga, Assis

Gonzaga, Hélio

Gonzaga, Ramiro

Gonzaga, Zildo

Höerbe, Ari R.

Höerbe, Arlindo

Höerbe, Edi

Höerbe, Edwino

Höerbe, Egbert

Hübner, Reinoldo

Kelling, Arlindo F.

Kettermann, Fredolino

Kurtz, Romildo

Lara, Armando

Lima, Antônio

Lima, Honorino

Lisboa, Clodomiro Gomes

Marsillac, João Teófilo de

Mello, Alvise Álves de

Mello, Antônio Ferreira de

Melo, Otávio Peixoto de

Mielkzarski, Darci

Mickler, Walter

Moraes, João Paulo Antoniazzi de

Moraes, Jurandy Soares de

Motta Lima, Luís Carlos

Müller, Oscar

Nazar, Xafi Abraão

Nazar Filho, Xafi Abraão

Oliveira, Dari

Ouriques, Almedorino

Panta, Paulo V. H.

Pedroso, Veldomiro

Peixoto, Juarez

Pereira, Arceu de Moura

Pohl, Arno

Prade, Ênio

Prates, Raul

Prates da Motta, Carlos

Prates da Motta, Mário

Preussler, Antônio

Raddatz, Arnoldo

Rohde, Arno

Rohde, Orlando

Santos, Antônio Pereira dos

Santos, Cyro Pedroso dos + Santos, Irajá Pedroso dos

Santos, Ney José Pedroso dos

Santos, Ramiro Leal dos

Scheffel, Guilherme

Scheffel, Lourenço Edwino

Scheidt, Ingo

Schlabitz, Werner Nestor

Schmidt, Danilo

Schmidt, Dorvaldo

Schmidt, Geraldo

Schmidt, Ivo

Schmidt, Walter

Scopel de Morais, Gilberto

Severo, Dorival Bittencourt

Silva, José Cruz da

Siqueira, Nilson

Tollens, Paulo

Tomé, Ivo

Trindade, Derly Loureiro

Trindade, Geny Loureiro

Trindade, Ubirajara Graeff

Trojhan, Carlos

Vogel, Enídio

Vogel, Gerd

Wacholtz, Romeu

Walter, Egon - Atualmente (2011), é o maior orizicultor de Cachoeira do Sul (RS)

Walter, Luiz Roberto

Walter, Paulo Sérgio

Wollmann, Arno

Wollmann, Eldemar E.

Wollmann, Ivo

Wollmann, Telmo A.

Nome de 41 “Empreendedores Orizícolas”

Bacchin, Euclides (Bacchin, Fernando)

Bacchin, Odino

Beskow, Alberto + Arnaldo (Beskão) + Alarich Ulrich + Walter Alberto

Ceolin, Genésio

Dexheimer, Frederico

Franke, Guilherme

Freitas, Santo (Santinho) Jardim de

Fürstenau, Arnoldo Paulo

Gressler, Frederico (Schreiner, Eron)

Irmãos Porto

João Aydos Cia. Ltda.

Moraes, Jurandy Soares de

Moraes, Antonio Alvori

Mostardeiro, Eurípedes

Neves da Fontoura, Izidoro

Lewis, Álvaro Carvalho (Bacchin Lewis, Valdemar)

Lisboa, Clodomiro Gomes

Lüdke, Carlos (Lüdke, Oscar)

Nazar, Xafi Abraão (Nazar, Claiton F. e Nazar, Xafi Abraão Fº)

Nunes e Cia.

Pertil, Ernesto
Pohlmann, Albino

Pohlmann, Joao Frederico (bisavô de Eduardo Minssen)

Preussler, Antônio

Radünz, João

Ritzel, Dimas

Roesch, Reinaldo (Roesch de Souza Santos, Paulo Honorato)

Rohde, Arnaldo

Santos, João (Santos, Geraldo)

Schlesner, Augusto

Schmidt, Leopoldo

Schneider, Edwino (Cunha Schneider, Milos da)

Simão, João

Tesch, Willy

Treichel, Alfredo Albino

Treptow, Frederico (Pioneiro na rizicultura e indústria na Colônia Stº Ângelo - Agudo)

Trevisan, Fioravante (Trevisan, Antônio e Trevisan, Fioravante Jr.)

Trevisan, João

Trevisan, Ricieri (Trevisan, Nilo)

Trindade, Geny Loureiro

Trindade dos Santos, Ignácio

ARROZ

Um alimento nobre e saudável

A alimentação humana consome carboidratos, proteínas, lipídios, minerais e vitaminas. Os carboidratos potencialmente digestíveis, fornecem cerca de 60% do valor calórico total ingerido diariamente pela espécie humana. Eles são indispensáveis para manter a integridade funcional do tecido nervoso e em condições normais, são as únicas fontes de energia para o cérebro.

Existe um grupo de carboidratos que, apesar de indigestíveis, exercem funções benéficas ao organismo humano. Este compõe a maior parte da fração de fibras presentes nos alimentos. As principais fontes de carboidratos são os grãos de cereais e, destes, o arroz é um dos mais nobres. A proteína do arroz é a mais nobre entre os cereais!

A dieta do brasileiro é composta de alto nível de carboidratos. O arroz beneficiado, o feijão e a farinha de trigo são os três produtos mais consumidos pela população.

O arroz, produto da “Cesta Básica Brasileira” - é responsável por 12% das proteínas e 18% das calorias da dieta básica. Tem alto valor nutricional e é também uma importante fonte de minerais e vitaminas. Uma dieta com o uso desse cereal, pode exercer vários efeitos benéficos ao organismo humano, prevenindo doenças dos sistemas digestivo e cardíaco, controle glicêmico (auxiliar no tratamento de diabéticos), redução do risco do câncer de cólon, regulador da flora intestinal e antidiarréico (patologias intestinais), recomendado na alimentação de atletas (alimento de médio valor calórico e com absorção lenta e gradual), auxiliar no tratamento de cálculos renais e de problemas de tiróide. Há ainda algumas evidências sem comprovações científicas dos benefícios do arroz: câncer de mama, celulite, osteoporose e menopausa.

Não contém colesterol nem glúten (recomendado para celíacos), rico em Gama-Orizanol (poderoso antioxidante de radicais livres) e hipoalergênico.

• É rica em carboidratos, a peça mais importante do quebra-cabeça nutricional.

• Tem alto valor nutricional. É importante fonte de minerais e vitaminas.

• Exerce efeitos benéficos ao organismo humano.

• Previne câncer oral.

• Auxilia na prevenção de doenças dos sistemas digestivo e cardíaco.

• Auxilia no tratamento de diabetes.

• Reduz o risco de câncer de intestino.

• Regula a flora intestinal.

• É antidiarréico.

• É recomendado para alimentação de atletas. Tem médio valor calórico e lenta absorção.

• É hipoalergênico.

• Não contém glúten.

• Não contém colesterol

É um carboidrato de baixo valor calórico, sendo usado, cada vez mais, nas dietas de emagrecimento. É o carboidrato eleito nas dietas de emagrecimento.

FONTE:

IRGA < www.irga.rs.gov.br > Jornal O Correio (pág.2) - Cachoeira do Sul (RS), 06-02-2006

ARROZ

Culinária gaúcha

É impressionante a variedade de pratos possíveis à base do cereal, o que comprova as muitas vidas que o ARROZ pode ter; mesmo com o mais nobre dos acompanhamentos, o ARROZ > em cada receita, mantém sua soberania.

ARROZ DE CARRETEIRO - (Para 4 pessoas)

Corta-se um quilo de guisado de xarque em postas graúdas, lava-se bem e coloca-se a fritar em gordura, até chegar ao ponto; depois, coloca-se 4 xícaras médias com arroz a fritar mais um pouco, adiciona-se água até encobrir o conteúdo e espera-se por 20 minutos. Tempera-se a gosto.

Autor: Carreteiro gaúcho

ARROZ DE CHINA - (Para 4 pessoas)

Corta-se em grandes postas um quilo de lingüiça e coloca-se a fritar em gordura, até chegar ao ponto; depois, coloca-se 4 xícaras médias de arroz a fritar mais um pouco, adiciona-se água até encobrir o conteúdo e espera-se por 20 minutos. Tempera-se a gosto.

Autor: Chinaredo gaúcho

ARROZ COM GALINHA - (Para 4 pessoas)

Parte-se uma galinha regular e coloca-se a fritar em gordura, até chegar ao ponto; depois, coloca-se 4 xícaras médias com arroz a fritar mais um pouco, adiciona-se água até encobrir o conteúdo e espera-se por 20 minutos. Tempera-se a gosto.

Autor: Cozinha gaúcha

ARROZ COM PÊSSEGO

Coloca-se 200g de arigonas de pêssego em molho de ½ litro d’água; coloca-se uma xícara de arroz, para cozimento em água e antes de estar cozido acrescente-se as passas, duas xícaras de açúcar, cravo-da-índia até ficar cremoso e uma pitada de sal. Servir frio.

Autora: Marli Dittbemer Dutra

ARROZ DE LEITE - (Arroz doce)

Coloca-se 1 xícara média com arroz a cozinhar num litro de leite, até dar ponto; tempera-se com uma pitada de sal e bate-se uma gemada de uma gema, adoça-se a gosto e coloca-se naquele leite com arroz. Cobrir com canela moída.

Autor: Cozinha gaúcha

ROCAMBOLE DE ARROZ

Liqüidificar uma xícara de leite, dois ovos, uma xícara de farinha de trigo, com duas colherinhas de fermento em pó e uma pitada de sal > colocar a massa batida em forma untada para assar em forno com temperatura média, por 25 minutos; depois, enrolar a massa quente com guardanapo úmido > recheando com duas xícaras de arroz cozido, pepino, cenoura, tempero verde, pimentão, picados de frango desfiados e uma xícara de maionese.

Autora: Maria Betat

TORTA DE ARROZ

Numa vasilha duas xícaras de arroz cozido, uma xícara de farinha de trigo, 100g de margarina, meia xícara de leite, fazendo uma cova e nesta, colocar cinco gemas, uma xícara de açúcar, a casca ralada de um limão (semeando com as pontas dos dedos), misturar até formar uma massa lisa e homogênea; unte uma forma redonda de 31cm de diâmetro e forre com dois terços da massa.

Reserve o restante para cobrir a torta; misture uma xícara de leite condensado, com fios de cinco ovos, três colheres de açúcar confeiteiro e o creme de leite levando ao fogo.

Mexer bem, até formar um creme liso; após, bater por 15 minutos, espalhe sobre a torta o creme; acrescente 80g de passas de uva, uma xícara de pêssego fatiado em calda, 50g. de ameixas, 50g nozes e por cima colocar uma merengada.

Do restante da massa faça um círculo de 22cm, com uma carretilha corte 12 tiras não muito largas; molhe ligeiramente a borda da forma com água fria e coloque 6 tiras cortadas por cima da torta, apertando suavemente nas bordas, com o restante das tiras faça uma grade. Dobre a massa que sobrou, fora da forma, sobre as tiras, aperte a massa em toda a volta. Bata duas gemas e pincele as tiras. Asse a torta até dourar; decorar, usando criatividade.

Autora: Maria Zelinda Maciel de Franceschi

BOLINHOS DE ARROZ

Coloque no processador > quatro xícaras (chá) de arroz cozido, um ovo, ½ xícara (chá) de queijo-minas (curado) ralado, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; bata-se até obter uma massa homogênea. Adicione-se ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsinha e cebolinha verde), acerte o sal, misture e reserve.

Com a massa, modele os bolinhos à mão, aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora. Retire com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel, para eliminar o excesso de óleo.

Autor: Cozinha gaúcha

CACHAÇA DE ARROZ

O saquê é uma água ardente oriental, feita por um processo de fermentação do arroz.

Autores: Povo japonês

LENDA DO ARROZ

Conta-se que em 1637, quando os bandeirantes de Raposo Tavares devastaram o atual município de Cachoeira do Sul, no Rio Grande do Sul, destruindo todos os aldeamentos indígenas que os Jesuítas haviam fundado, conseguiu sobreviver apenas um jovem índio chamado Tuti.

Desesperado com a perda dos seus e de sua morada, Tuti sentava-se à margem do rio Jacuí e via alí noites e dias nascerem e morrerem. O índio chorava. Chorava de fome, chorava de dor e de saudades. E tudo parecia chorar com ele; o sol era pálido, a noite era negra, as flores haviam se curvado e as águas endoideceram.

Seis sóis eram passados, Tuti, sentado no mesmo lugar, broqueado de fome e de dor, com a face açoitada pelo vento e os olhos cravados ao céu, como a pedir clemência, enxergou um vulto. Neste momento tudo cessou.

As águas continuaram enfurecidas, mas em profundo silêncio, o vento adormecera nas moitas e no céu, como que prevendo felicidade, a lua sorria. Sobre as águas, um vulto aproximava-se de mansinho; era um vulto de mulher que trazia em suas vestes a cor do rio com todos os seus peixes, a cor do céu com suas estrelas, a cor das matas com suas aves. Trazia o sol em seus cabelos e seus olhos luziam como diamantes. Deixando rastros luminosos nas águas enfurecidas do rio, aproximava-se mais e mais, até chegar frente ao índio desconsolado. Então, falou-lhe:

Tenho aqui em minhas mãos, a semente que saciará a tua fome e de todos que virão. Tome-as. Eu as recolhi de tuas próprias lágrimas caídas no rio.

Dizendo isso, o vulto luminoso deixou escorrer de suas mãos uns poucos pingos dourados, os quais o índio, com gestos selvagens, colheu-os.

O vulto sumiu. Um violento temporal desabou. O índio de tão fraco desmaiara, apedrejado pelo saraiva caída do céu. E as sementes foram levadas pelas águas.

Após noites e dias de chuva, quando o sol radiante voltou, Tuti encontrou uns cachos, já dourados, com as sementes. Colheu-os, preparou-os e saboreou. Era uma plantinha frágil, mas que lhe dera muita vitalidade. Hoje chamamos esta plantinha-ternura de ARROZ.

E para maior mistério, à meia-noite, a margens do rio Jacuí, há um profundo silêncio, embora as águas desçam endoidecidas. Isto, talvez, em homenagem à deusa-das-águas, que saciou a fome de Tuti e nos semeou o arroz.

Autora: Elisabeth da Silveira Lopes

MUSEU  VIRTUAL  ORIZÍCOLA

Exemplares - Fotos - Prospectos - Literatura - Raridades - Curiosidades

APETRECHOS  GROTESCOS
(de lidar em grotas)

Arados-pula-toco, carrinhos-de-mão, esfoladeiras, facões, foices, gadanhos, machados, manguás, matracas e saraquás.

FACÃO

(Três listas ou 3 costelas)

FOICE DE ROÇAR

FOICE DE CEIFAR

GADANHO

MACHADO

TRAÇADOR

PÁS DE CORTE

PÁS DE CONCHA

ENXADA



ARADO

(Pula-toco)

ARADO

(Pica-pau)

GRADE-DE-PAU

(Destorroadora quadrada)

GRADE-DE-FERRO

ou de pau 

(destorroadora triangular de 15 dentes)

SARAQUÁ

2 cavadeiras

MATRACA

plantadeira-manual

MANGUÁS

debulhadores-de-cereais

EIRAS

Eira é um espaço plano com um chão duro, de dimensões variáveis, onde os cereais, eram malhados à manguás e peneirados, depois de colhidos, com vista a separar a palha e outros detritos dos grãos de cereais.

Sua origem está ligada ao advento da agricultura e o consequente cultivo dos cereais, onde desenvolveram-se várias técnicas, ferramentas e instalações especificas.

Uma EIRA desprovida de tapume, onde também usava-se animais habituados a eirar sobre a palha dos cereais que seriam trlhados com o pisotear de cascos dos ditos semoventes.

Uma EIRA também desprovida de tapume

TRASTES  RUDIMENTARES

Arados-borqueadores, arrastões, carretas, carroças, carroções, carpideiras, discos, enleiradores e segadeiras.

ARADO  Nº 7

Arando com cavalo

ARADO  Nº 9

GRADE-de-DISCOS

(10 discos - tração animal)

GRADE-TAPADEIRA

(Arrastão de 38 corações)

CARRÊTA

"Velha carrêta pampeana

Desengonçada e capenga,

Foste a maior andarenga

Que o RIO GRANDE conheceu.

Hoje, à ninguém pouco importa,

No museu das coisas morta,

O progresso te esqueceu."

Apparício Silva Rillo

CANGA-do-COICE

CARRÊTA-TOLDADA

CARROÇA  1

(puxada por eqüinos)

CARROÇA  2

(puxada por eqüinos)

CARROÇÃO  1

(puxado por bois)

CARROÇÃO  2

(puxado por bois  ou  trator)

EQUIPAMENTOS  ATUAIS

Adubadeiras, aplainadeiras, arados-de-aiveca, arados-de-disco, caçâmbas-raspadeira-hidráulica, caçâmbas-raspadeira-rebocada, carrêtas-agrícola, carrêtas-cisterna, carrêtas-graneleira, chopins, cultivadores, encalcariadeiras, entaipadeiras, grades-convencional, grades-goble, grades-niveladora, guinchos, perfuratrizes, plainas, plantadeiras e valetadeiras.

CALCAREADEIRA

ADUBADEIRA

à lance

ADUBADEIRA

exata

SUB-SOLADOR

escarificador

GRADE-ARADORA

"Civemasa"

GRADE-ARADORA

"Tatu"

GRADE-NIVELADORA

"Stara"

GRADE-NIVELADORA  ARTICULADA

"Civemasa"

ENTAIPADEIRA

ENVALETADEIRA

CARRÊTA  AGRÍCOLA

reboque

(p/ até 3.000 Kg)

CARRÊTA  GRANELEIRA

p/ 2.000 Kg

(Retira o cereal da lavoura)

CARRÊTA  GRANELEIRA

(p/ 10.000 Kg)

LOCOMÓVEIS

Lanz (alemã), Marshall (inglesa) e Mernak (cachoeirense)

Locomóvel LANZ - 15 HP

Locomóvel MARSHALL  40 HP



Locomóvel MERNAK  220 HP

(Fabricada em Cachoeira do Sul-RS)



BOMBAS

Binz (Porto Alegre-RS), Barros, Mernak  e  Kerber (Cachoeira do Sul-RS)

BOMBA

centrífuga

"BARROS"

BOMBA

helicoidal

"MERNAK"

ESQUÊMA

de

Bomba-helicoidal

BOMBA

axial
"KERBER"

TRILHADEIRAS

Case (Made in USA), Friedrich e Kerber (Cachoeira do Sul-RS)

Trilhadeira CASE

(Produção de 800 scs. diários)



Trilhadeira FRIEDRICH

(Produção 600 scs. diários)

Trilhadeira FRIEDRICH

(Produção 600 scs. diários)



Trilhadeira FRIEDRICH
(Produção 400 scs. diários)



Trilhadeira FRIEDRICH
(Produção 400 scs. diários)



Trilhadeira FRIEDRICH
(Produção 400 scs. diários)



Trilhadeira FRIEDRICH
(Produção 400 scs. diários)



Trilhadeira FRIEDRICH
(Produção 400 scs. diários)

Trilhadeira FRIEDRICH
(Produção de 100 scs. diários)

Trilhadeira KERBER  

(Produção de 300 scs. diários)

MODERNISMO

COLHEITADEIRAS

(Automotrizes)

MASSEY-HARRIS

é a fusão das ferrarias dos canadenses

Daniel Massey (1798-1856)

com

Alanson Harris (1816-1894)

Colheitadeira MASSEY-HARRIS  26

Colheitadeira MASSEY-HARRIS  82

Colheitadeira COCKSHUTT  -  pequena

Colheitadeira COCKSHUTT  -  média

Colheitadeira COCKSHUTT  -  grande

Colheitadeira SEÑOR  B5

Colheitadeira GLEANER  R52

(Fabricada pela Allis-Chalmers)

Colheitadeira CLASS Mercator

Colheitadeira VASSALLI  AX 7.500

Colheitadeira Stª MATHILDE  1200
(Sob licença da CASE)



Colheitadeira Stª MATHILDE  5105

(Sob licença da CASE)

Colheitadeira SLC  1000

(Sob licença da JOHN DEERE)

Colheitadeira IDEAL  9075

(Sob licença da INTERNATIONAL)

Colheitadeira JOHN DEERE  1175

Colheitadeira JOHN DEERE  1175

(Com esteiras)

Colheitadeira JOHN DEERE  9570  STS 

(Arrozeira especial)

Colheitadeira MASSEY FERGUSON  9690 

(Conseqüência da MASSEY-HARRIS) 

Colheitadeira MAXION  MX90

(Conseqüencia da IDEAL)

Colheitadeira NEW HOLLAND  5090

Colheitadeira NEW HOLLAND  5090

Colheitadeira VALTRA  BC 450

(Conseqüência da IDEAL)



TRATORES AGRÍCOLAS

Trator FORD  500 - 1950

(Irmão do FERGUSON)

Trator FORD  600 - 1954

Trator FORD  8BR - 1960

(1º trator brasileiro)

Trator FORD  8BR - 1963

Trator FORD  4600 - 1976

Trator FORD  6600 - 1976

Trator FORD  6610 - 1976

Trator FORD  7630 - 1985

Trator FORD  8830

(Fabricado pela N-H)

Trator FORDSON - 1947

Trator FORDSON - 1950

Trator FORDSON - 1953

Trator FORDSON Major - 1956

Trator ALLIS-CHALMERS  WD32 - 1952

Trator ALLIS-CHALMERS  WD45 - 1954

Trator STEYR  30  -  1952

(Tuco-tuco)

Trator STEYR  15  -  1954

Trator STEYR  30 - 1954

Trator STEYR  45 - 1954

Trator STEYR  60  -  1954

Trator HANOMAG  25 - 1954

Trator HANOMAG  R27 - 1954

Trator FERGUSON  30 - 1954

Trator FERGUSON  35 - 1958

Trator MAP  DR30  -  1960

Trator JOHN DEERE  R45

Trator JOHN DEERE  730

Trator JOHN DEERE  820

Trator MASSEY-HARRIS  44D - 1956

(Meu pai, minhas irmãs e meu irmão)

Trator MASSEY-HARRIS  55 - 1957

Trator COCKSUTT  40

Trator COCKSUTT  50

Trator CASE  930

Trator CASE  2090

Trator CASE  130 - 2010

(Fabricado pela N-H brasileira)

Trator CASE  8940 - 2010

Fabricado pela N-H brasileira)

Trator OLIVER Standart 80 - 1948

Trator CBT / Oliver  -  950

(Conseqüência do OLIVER  99  -  Verde-escuro)

Trator CBT  - 1020

(Cortado o "cordão-umbilical" com a OLIVER  -  Café-com-leite)

Trator CBT  2600

(Padrão:  Amarelo)

Trator CBT  8240

Trator CBT  8440

Trator DEUTZ  DM 55

Trator DEUTZ  DM 75

Trator AGRALE (série I)

(150 cv)

Trator AGRALE (série II)

Modelo  BX 6180

(168 cv)

Tratores AGRALE (série II)

Linha 4.000 (de 15 à 30 cv)

Linha 5.000 (de 65 à 85 cv)

Linha 6.000 (de 105 à 168 cv)

Trator MINNEAPOLIS MOLINE 1

Trator MINNEAPOLIS MOLINE 2

Trator MINNEAPOLIS-MOLINE  R5

Trator ZADRUGAR  41,5

(Eu e minha noiva Dalva)

Trator ZETOR  25

Trator ZETOR  42

Trator VALMET  60

(1º trator Valmet fabricado no Brasil - SP)

Trator VALMET  65

Trator VALMET  110

Trator VALMET  985

Trator VALTRA  165

(Conseqüência da VALMET)

Trator VALTRA  180

Trator VALTRA  185i

Trator MASSEY FERGUSON 50X - 1963

(1º Trator M-F fabricado no Brasil - RS)

Trator MASSEY FERGUSON  200

Trator MASSEY FERGUSON  600

Trator MASSEY FERGUSON  650

Trator NEW HOLLAND  Êxitus - 7020

(Conseqüência da FORD)

Trator NEW HOLLAND Êxitus - 7030

Trator NEW HOLLAND Êxitus - 7040

Trator JOHN DEERE  6300

Trator JOHN DEERE  7505

Trator JOHN DEERE  7518

SUPERTRATORES

Supertrator CASE  4490

Supertrator CASE  9390

Supertrator ALLIS-CHALMERS  7580

Supertrator ALLIS-CHALMERS  8550

Supertrator MASSEY FERGUSON  4480

Supertrator MÜLLER  TM31

Supertrator ENGESA  1124

Supertrator JOHN DEERE  9630

PLANTADEIRAS

MASSEY FERGUSON

JOHN DEERE

METASA

SEMEATO

VENCE TUDO

CAMINHÕES 

PARA  O  TRANSPORTE  DE  SAFRAS 

DAS  LAVOURAS  AOS   ENGENHOS

FORD - 1918

(1º caminhão da FORD)

FORD - 1920

FORD - 1929

FORD - 1931

FORD - 1935

 

FORD - 1939

FORD - 1940

FORD - 1942

FORD - 1946

FORD F5 - 1948

FORD F6 - 1949

FORD F8 - 1952

FORD F600 - 1954

FORD  F600 - 1958

FORD F600 - 1963

FORD F600 - 1964

FORD F600 - 1969

FORD F600 - 1975

FORD F600 - 1978

FORD F750 - 1980

FORD F11.000 - 1985

FORD  F-4000 - 2005

FORD F12.000 - 2008

FORD  815 - 2011

FORD 2428 - 2011

CHEVROLET - 1935

Tigre

CHEVROLET - 1937

Tigre

CHEVROLET - 1939

Tigre

CHEVROLET

Gigante

CHEVROLET - 1949

Boca-de-sapo

CHEVROLET - 1956

(Marta Rocha)

CHEVROLET - 1958

(Cigano)

CHEVROLET - 1961

Brasil

CHEVROLET - 1971

Bossa-nova

CHEVROLET - 1980

Moderno

CHEVROLET - 1986
(Custom)

DE SOTO - 1949

(Cavalo magro)

DODGE - 1952

DODGE - 1956

(Motor V8)

DODGE  D950 - 1977

(Fabricação brasileira)

FARGO - 1954

(Eu e a Dida entre as minhas irmãs)

STEYR - 1954 

FNM

(Alfa Romeo)

Pioneiro

FNM

(Pau-véio)

FNM

(Cara-chata)

FNM

(Queixo-duro)

FNM

(Passo-longo)

GMC - 1919

(1º caminhão da GMC)

GMC - 1955

GMC - 1957

(Marta Rocha)

GMC - 2008

INTERNATIONAL - 1961

REO - 1949

REO - 1954

SCÂNIA  75 - 1960

(Vemag)

STUDEBAKER - 1948

(Cavalo magro)

STUDEBAKER - 1954
(Cavalo gordo)

AUSTIN - 1954  e  1949

VOLKSWAGEN - 2008

MERCEDES-BENZ - 1952

(Bicudinho)

MERCEDES-BENS - 1962

(Cara-chata)

1º caminhão M-B fabricado no Brasil

MERCEDES-BENS - 1990

(Bordoque)

MERCEDES-BENZ - 2011

(Narigudo)

MERCEDES-BENS - 2011

(Cara-chata)

ARREMATE

Pra arrematar degustemos um macanudo ARROZ-DE-CARRETEIRO feito em panela-de-ferro e de "três-pés"  . . .  logo após, saboremos aquele gostoso ARROZ-DE-LEITE.



ARROZ-DE-CARRETEIRO

(Feito em panela de ferro e de três pés)

ARROZ-DE-LEITE

(Também chamado de "Arroz-doce")

. . . BOM  APETITE . . .





MAQUETES

I - ORIZICULTURA COM IRRIGAÇÃO ESCORRIDA POR GRAVIDADE

II - ORIZICULTURA COM INUNDAÇÃO POR DECLIVE NATURAL

III - ORIZICULTURA COM IRRIGAÇÃO MECÂNICA

ESPAÇOS  À  DISPOSIÇÃO

ADMINISTRAÇÃO

Direção

Secretaria

SALÃO DE ATOS

SECRETARIA ESTADUAL DA AGRICULTURA do RGS

Instituto Rio-Grandense do Arroz - IRGA

Câmara Setorial do Arroz

Empresa Rio-Grandense de Empreend. de Assist. Técnica e Extensão Rural - EMATER

SECRETARIA MUNICIPAL DA AGRICULTURA de Cachoeira do Sul

EMATER - Escritório de Assistência Técnica e Extensão Rural - (convênio)

EMATER - Unidade de Classificação de Grãos - (convênio)

UNIÃO CENTRAL DOS RIZICULTORES - UCR

FEDERAÇÃO DAS ASSOCIAÇÕES DOS ARROZEIROS do RGS - FEDERARROZ

SINDICATO DAS INDÚSTRIAS DE ARROZ do RGS

FEDERAÇÃO DAS COOPERATIVAS DE ARROZ do RGS - FEARROZ

SEMENTEIRA ORIZÍCOLA

LANCHONETE

LOJA DE CONVENIÊNCIAS, LEMBRANÇAS E BADULAQUES

FIM

NOTA:  Se você tem conta no "gmail" - eu gostaria de ter o seu comentário no espaço apropriado logo abaixo.  
                                                                                                                                                   O autor